Salade de radis, concombre au fromage blanc [Weight Watchers]

Pour 7 personnes

1 SP

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 0.

Ingrédients:

1 concombre

1 botte de radis rouges

ciboulette

4 pots de fromage blanc 0%

Un peu de jus de citron

ail, poivre, sel.

Préparation:

Eplucher le concombre et coupez le en petits dés. Lavez et coupez les radis en fines rondelles.

Mettez le tout dans un saladier en ajoutant le fromage blanc 0% et en assaisonnant à votre convenance avec le citron, l'ail, la ciboulette, le sel et le poivre.

Dressez dans de jolies contenant et conservez au frais jusqu'au moment de servir.

Terrine de courgettes aux herbes et gruyère. [Weight Watchers]

Pour 8 personnes.

2 SP

Préparation: 30 minutes
Cuisson : 45 minutes

Ingrédients:

Courgettes (a votre convenance)

3 oeufs

Persil, Basilic, echalotte, ail

1 CS de fromage blanc 0%

75g de Gruyère râpé

sel, poivre

1cc d'huile d'olive

Préparation:

Dans une sauteuse faire revenir avec un peu d'huile les courgettes (coupées en dés ou en rondelles)
et l'échalotte, salez, poivrez.

Faites bien rendre l'eau des courgettes, en fin de cuisson ajoutez les herbes.

Dans un saladier battre les oeufs, ajouter la CS de fromage blanc 0%, le sel et le poivre.

Ajoutez les courgettes chaudes, mélangez. Ajoutez le gruyère râpé. Mélangez le tout.

Versez le tout dans un moule à cake en silicone . Faire cuire à 180°C pendant 45 minutes. 

Bon appétit.